Sopa de maíz enérgica
Zippy Corn Chowder es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla mediana picada, 1 pimiento verde mediano picado, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 lata (14 1/2 oz) de caldo de pollo y 2 papas rojas grandes, cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola grande, saltee la cebolla y el pimiento verde en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega el caldo y las patatas.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que las papas estén casi tiernas.
Agregue el jalapeño, la mostaza, la sal, el pimentón y las hojuelas de pimiento rojo.
Agregue el maíz, las cebolletas y 2 1/2 tazas de leche.
Llevar a ebullición.
Combine la harina y el resto de la leche hasta que quede suave y agréguelos gradualmente a la sopa.
Llevar a ebullición.
Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese y burbujee.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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