Zimmerinski
Zimmerinski est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de haut de surlonge, coupé en lanières de 1/4 de pouce, 1/2 c. xérès, 1/2 c. sauce soja, 1 gousse d'ail et 2 oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire mariner le surlonge dans le xérès, la sauce soja et l'ail pendant 1 heure. Vaporiser la poêle avec un enduit à cuisson.
Faire sauter les lanières de steak pendant 2 minutes.
Poussez sur le côté.
Ajouter les oignons et les champignons.
Faites sauter pendant 2 minutes, puis remettez les steaks dans les légumes et faites sauter pendant 4 à 5 minutes.
Ajouter la soupe; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir sur des nouilles.
Pour 4 à 6 personnes selon les appétits.
(Attention à ne pas trop cuire le steak.)
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