Carottes piquantes et pommes de terre rouges cuites à la vapeur
Les carottes piquantes et les pommes de terre rouges cuites à la vapeur sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pommes de terre rouges non pelées (environ 4), 3 à 4 carottes moyennes (1/2 lb), pelées et coupées en tranches de 1/4 de pouce en diagonale, 2 c. oignon vert haché, 2 c. persil haché et 1 cuillère à soupe. margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placez une grille à vapeur dans une casserole de 4 litres sur 1 pouce d'eau (l'eau ne doit pas toucher le fond de la grille).
Portez l'eau à ébullition.
Disposez les tranches de pommes de terre au fond du cuiseur vapeur.
Couvrir et cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Ajouter les tranches de carottes; couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres, environ 7 à 10 minutes de plus.
Retirer les légumes dans un bol de service.
Ajouter le reste des ingrédients; mélanger doucement pour enrober uniformément.
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