Courge piquante
Zesty Squash est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1 gousse d'ail hachée, 1 c. origan séché, 1/2 c. basilic séché et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Placer la margarine et l'ail dans une cocotte de 2 litres.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 1 1/2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Incorporer l'origan, le basilic, le sel et le poivre.
Ajouter les courgettes et mélanger pour enrober.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce que la courge soit tendre (environ 8 à 10 minutes), en remuant à mi-cuisson.
Incorporer la tomate, couvrir et laisser reposer 2 minutes.
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