Poulet mozzarella piquant
Le poulet piquant à la mozzarella est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 œuf légèrement battu, 2 c. lait, 1 c. chapelure sèche, 2 c. de parmesan râpé et 1/4 c. chacun : sel, poivre, poudre d'ail, poivre de Cayenne et origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez l'œuf et le lait.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure, le parmesan et les assaisonnements.
Tremper chaque poitrine de poulet dans le mélange d'œufs puis dans le mélange de chapelure.
Faire fondre le beurre dans une poêle; faire revenir le poulet des deux côtés jusqu'à ce que le jus soit clair.
Pendant ce temps, faites chauffer la sauce tomate et le basilic jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Saupoudrer le poulet de Mozzarella et servir avec la sauce.
Pour 4 à 8 personnes.
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