Boulettes de viande piquantes
Les boulettes de viande piquantes sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de bœuf haché (le rond ou le paleron haché est préférable ; moins de gras), 1 petit oignon, 1/2 c. flocons d'avoine, 1 c. poivre et 1/2 c. ketchup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la viande, l'oignon haché, les flocons d'avoine, le poivre, 1/2 tasse de ketchup et le sel ; bien mélanger.
Façonner des boulettes de viande de taille moyenne.
Placer dans un grand plat allant au four.
Mélanger 1/2 tasse de ketchup, le vinaigre, la cassonade et la sauce Worcestershire.
Porter à ébullition.
Verser sur les boulettes de viande et cuire au four à 300° jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 35 à 40 minutes.
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