Salade de flétan piquante
La salade de flétan piquante est un dîner moyennement facile. Composé de 4 steaks de flétan, 1/2 oignon, 3 branches de céleri, 4 œufs durs hachés et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les steaks de flétan avec l'oignon et le céleri dans une petite quantité d'eau.
Écailler et retirer tous les os.
Mélanger le poisson avec le reste des ingrédients, en assaisonnant au goût avec du sel et du poivre. Pour 4 à 6 personnes. Façonner dans un moule à poisson si désiré ou servir sur une feuille de laitue.
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