Carottes piquantes
Les carottes piquantes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de carottes, pelées et coupées en lanières de 2 1/2 x 1/4 de pouce, 1/2 c. mayonnaise, 2 c. sauce au raifort, 2 c. oignon râpé et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les lanières de carottes recouvertes d'une petite quantité d'eau et faire bouillir pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes; vidange.
Mettre dans une cocotte peu profonde.
Mélangez la mayonnaise, la sauce au raifort, l'oignon, le sel et le poivre et étalez sur les carottes.
Mélanger la chapelure et le beurre fondu et saupoudrer du mélange de mayonnaise.
Cuire 15 minutes à 375°. Donne 6 portions.
Double pour les repas-partage.
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