Steak Zesta

Coupez le bœuf en 8 morceaux.

Mélanger la farine, la chapelure de craquelins, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre.

Mélanger l'œuf et la sauce Worcestershire.

Tremper le steak dans le mélange d'œufs et de sauce Worcestershire, puis dans le mélange de chapelure.

Faire frire dans une poêle dans l'huile, puis placer dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces et déposer les tranches d'oignon.

Mélanger la sauce tomate, la sauce chili, la cassonade, la poudre de chili, la moutarde sèche et le vinaigre.

Verser sur le steak.

Mettez des tranches de poivron vert (sur le dessus). Couvrir et cuire au four à 325° pendant 2 heures ou jusqu'à tendreté.