Йоркширский пудинг (подается как крахмал с говядиной.)

Пейте молоко, яйца и воду комнатной температуры.

Разогрейте духовку до 400°.

Смешайте муку и соль в миске.

Влейте в углубление, в центре муки перемешайте молоко.

Помешивать. Яйца взбейте до пышности. Вбить в тесто. Добавьте воду и хорошо взбейте до появления крупных пузырьков.

Вылейте тесто в горячую жаростойкую форму для запекания размером 9 x 12 дюймов с капельками говядины или растопленным в ней сливочным маслом.

Выпекать 20 минут. Уменьшите температуру до 350° и запекайте еще около 10 минут.

Разрежьте на квадраты и сразу подавайте.