Pudín de Yorkshire
Yorkshire Pudding es una cena fácil. Elaborado con 1/4 c. grasa de rosbif caliente, 2 huevos, 1 c. leche, 1 c. harina tamizada y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Vierta en una fuente para hornear de 11 x 7 x 1 1/2 pulgadas y mantenga caliente 1/4 taza de grasa de rosbif.
Batir hasta que espese y amontonar suavemente 2 huevos.
Añadir a los huevos batidos y batir con batidor giratorio hasta que quede suave la leche, la harina y la sal.
Vierta la mezcla sobre la grasa de carne caliente y hornee a 400° durante 30 a 40 minutos o hasta que esté inflado y dorado. Córtelo en cuadritos y sirva inmediatamente con costillas de res asadas.
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