Recette de brownie sensationnel de York

Chauffer le four à 350°.

Beurrer un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces (vaporiser Pam).

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et la vanille. Ajouter les œufs; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer la farine, le cacao, la levure chimique et le sel ; remuez bien.

Réservez 2 tasses de pâte; annuler. Étaler le reste de la pâte dans le moule préparé.

Disposer les galettes de menthe poivrée en une seule couche sur la pâte, à environ 1/2 pouce d'intervalle.

Étaler 2 tasses de pâte réservée sur les galettes.

Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commencent à se détacher des côtés du moule.

Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.

Couper en carrés.