Bonbons Yaourt-Pralin
Yaourt-Praline Candy est un dîner moyennement facile. À base d'enduit à cuisson aromatisé au beurre, 1 c. cassonade, bien tassée, 1/2 c. sucre, 1/2 c. yaourt nature sans gras et 2 c. moitiés de noix ou de noix de pécan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Enduire le papier ciré d’enduit à cuisson; annuler.
Mélanger les sucres et le yaourt dans une casserole moyenne.
Porter à ébullition à feu moyen.
(Ne remuez pas.)
Faire bouillir 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 232°.
Retirer du feu; incorporer les noix et la vanille.
Verser le mélange uniformément sur le papier ciré préparé; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Casser en petits morceaux.
Conserver dans un contenant hermétique.
Rendement
1 1/2 livres.
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