Joghurt-Kartoffelbrei
Joghurt-Kartoffelbrei ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Kartoffeln, Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, ca. einfacher fettarmer Joghurt oder mehr, . gehackter Schnittlauch und Ei, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kartoffeln und Zwiebeln in einen Dampfgarer über kochendem Wasser geben; dünsten, bis die Kartoffeln weich sind.
Entfernen Sie die Schale und zerstampfen Sie die Kartoffeln mit gekochten Zwiebeln, Joghurt, Schnittlauch und geschlagenem Ei.
In eine beschichtete Auflaufform geben.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis die Oberfläche leicht braun ist.
Ergibt 4 Portionen.
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