Riz Frit Yin Yang

Faire sauter le riz avec les œufs battus, l'oignon, les pois, le sel et le poivre blanc jusqu'à ce que les grains soient séparés.

Cuire les crevettes dans une sauce tomate enrichie de bouillon et d'un peu de ketchup.

Laisser mijoter les dés de poulet dans une sauce blanche au beurre et à la crème jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étalez le riz frit dans un plat allant au four et versez la sauce rouge sur un côté et la sauce blanche sur l'autre.

Garnir légèrement de fromage et cuire au four jusqu'à ce que le mélange bouillonne, en gardant les deux couleurs de sauce distinctes.