Pain à la courge jaune
Le pain de courge jaune est un dîner moyennement facile. Composé de 6 ou 8 courges jaunes, 1 oignon moyen, 1 c. persil émincé, 2 boutons d'ail et 1/2 lb de saucisse de porc assaisonnée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Grattez et faites bouillir la courge à moitié cuite.
Égoutter dans une passoire pendant la préparation de ce qui suit.
Faire frire les saucisses dans une poêle; égoutter la graisse.
Faire revenir l'oignon dans un peu de graisse.
Ajouter le persil haché et l'ail; faire frire un peu.
Ajouter la courge hachée et le saucisson cuit; laisser frire suffisamment longtemps pour absorber le reste de l'eau.
Mettre dans un bol.
Ajouter l'œuf, le sel et le poivre au goût et suffisamment de chapelure de craquelins pour maintenir le mélange.
Mettre dans une cocotte graissée.
Garnir de quelques miettes de craquelins; parsemer de beurre.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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