Gelber Kürbisauflauf
Yellow Squash Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten, 1/2 Stange Margarine, 1 c. Milch, 12 Salzcracker, zerstoßen und 1 c. Mit geriebenem scharfem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kochen Sie den Kürbis etwa 8 Minuten lang oder bis er weich ist. Gut abtropfen lassen, dann pürieren.
Margarine, Milch und Cracker sowie Käse und Eier unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Transfer mixture to buttered 3-quart baking dish.
45 Minuten bei 350° backen.
Für 6 bis 8 Personen.
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