Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oléo fondu, 1 lb de courge jaune tranchée finement, 1/2 c. sel, poivre au goût et 1/2 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer le beurre dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Ajouter la courge, le sel et le poivre.
Mélanger l'œuf battu, la mayonnaise, le poivron vert, l'oignon, le piment et le sucre.
Verser sur la courge.
Saupoudrer uniformément de fromage râpé.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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