Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . courge jaune, œufs, oignon râpé (facultatif), c. sauce blanche épaisse et . fromage fort, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égoutter et écraser en pulpe fine.
Ajouter les œufs battus, l'oignon, le fromage râpé et la sauce blanche.
Cuire au bain-marie 1 heure.
Placer dans une cocotte de 2 litres avec la chapelure et cuire au four à 375° jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.
(Peut cuire au bain-marie la veille, puis cuire plus tard.)
Donne 8 à 10 portions.
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