Maïs jaune
Yellow Jacket Corn est un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon, 1/2 c. oignon émincé, 2 tomates moyennes pelées et hachées, 4 c. maïs fraîchement coupé et 1 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter et émietter.
Réservez 2 cuillères à soupe de jus de bacon dans la poêle.
Ajouter le maïs, le poivron vert et l'oignon.
Cuire à feu vif pendant 5 minutes en remuant souvent ; incorporer le bacon, les tomates, le sel et le poivre.
Verser le mélange dans un plat allant au four peu profond de 2 litres très graissé.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Pour 8 personnes.
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