イエローケーキ（ふわふわ）

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を一緒にふるいにかけ、脇に置きます。マーガリン、クリスコ、牛乳2/3カップ、バニラエッセンスをクリーム状に混ぜ合わせます。

クリーム状になるまでクリーム状の混合物と小麦粉の混合物を混ぜ合わせます。卵と牛乳1/4カップを加えてよく混ぜます。 350°のオーブンで、レイヤー (9 インチ型) の場合は 20 ～ 25 分間、ローフ型の場合は 35 ～ 40 分間焼きます。