यीस्ट रोल्स
यीस्ट रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 5 सी के साथ बनाया गया। आटा, 2 पैकेट. सूखा खमीर, 2 चम्मच। नमक, 1/3 सी. चीनी और 2 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
1 चम्मच चीनी के साथ 1/4 कप गर्म पानी (स्पर्श करने के लिए गर्म) में खमीर घोलें।
रद्द करना।
मिक्सिंग बाउल में बिना छना हुआ आटा मापें।
रद्द करना।
बची हुई चीनी और नमक मिला लें।
रद्द करना। दूध को मध्यम आंच पर उबाल लें।
आंच से उतारकर चीनी और नमक डालें.
अच्छी तरह हिलाओ.
गर्म होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
अंडे और खमीर डालें।
अच्छी तरह हिलाओ.
आटे में थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
मिलाने के बाद शॉर्टिंग डालें.
अच्छी तरह से मलाएं।
(आटा चिपचिपा हो जायेगा.)
चिकना होने तक गूंधें.
चिपचिपाहट कम करने के लिए आटा मिलाएं।
लगभग 5 मिनट तक गूंधें.
इसे ढंके हुए पैन में तब तक खड़े रहने दें जब तक कि यह बढ़कर दोगुना न हो जाए, यानी कमरे के तापमान पर लगभग 1 1/2 घंटे।
रोल में बेल लें या आकार में काट लें।
रोल्स को चिकने तवे पर रखें, फिर उन्हें फिर से फूलने दें (2 घंटे)।
भूरे होने तक 400° पर बेक करें। लगभग 24 बनता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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