Rouleaux de levure
Les rouleaux de levure sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Réalisé avec . levure, c. eau tiède, œufs battus, c. lait, échaudé et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire tremper la levure dans l'eau tiède.
Ébouillanter le lait et laisser refroidir.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers.
Mesurez le sel, le sucre et le shortening ; incorporer aux œufs.
Ajouter le lait échaudé.
(Le lait doit être à la température du corps lorsqu’il tombe sur le poignet.)
Incorporer la levure.
Ajoutez 1/2 farine, puis continuez à ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
Pétrir environ 5 minutes.
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