Biscuits à la levure

Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.

Dissoudre la levure dans l'eau tiède pendant 5 minutes.

Ajouter la levure et le babeurre.

Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Démouler sur une surface farinée et pétrir légèrement environ 10 fois.

Rouler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur et couper avec un emporte-pièce de 2 pouces.

Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée, couvrir et laisser lever environ 45 minutes.

Cuire au four préchauffé à 425° environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.