Biscuits à la levure
Les biscuits à la levure sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 ou 6 c. farine tout usage, 1/4 c. sucre plus 1 cuillère à soupe, 1 c. shortening, 2 pqt. levure sèche et 2 1/2 c. ou plus de babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamisez les ingrédients secs ensemble.
Couper le shortening.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède avec la cuillère à soupe de sucre ajoutée en premier.
Laisser mousser.
Ajouter le mélange de babeurre et de levure aux ingrédients secs; bien mélanger.
Mettre sur une planche farinée.
Ajoutez plus de farine, si nécessaire, pour bien gérer.
Abaisser, couper puis tremper dans la margarine fondue.
Laissez lever.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à cuisson complète. (Différents fours varient en température.)
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