Yankee-Schmorbraten

Yankee-Schmorbraten

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Yankee Pot Roast ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 2 EL. Zucker, 2 oder 3 EL. Mehl und 3 oder 4 Pfund Rinderbraten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Streuen Sie Salz, Pfeffer, Zucker und Mehl über einen 3 oder 4 Pfund schweren Braten (vorzugsweise ohne Knochen, nicht rollen).

Langsam im Fett anbraten, bei Bedarf mehr hinzufügen.

Von allen Seiten braun; verleiht Geschmack.

Wenn es braun ist, so viel kochendes Wasser hinzufügen, dass der Topfboden bedeckt ist. Lorbeerblatt (in Stücke gebrochen), ganzen Piment, ein kleines Bündel Petersilie und 2 halbierte Zwiebeln hinzufügen.

Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 3 Stunden köcheln lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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