Feuilletés à l'igname
Yam Puffs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (26 oz) d'igname, égouttée, 1/2 c. sel, 1/4 c. zeste de citron râpé, 2 c. beurre, fondu et 1/4 c. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Battre les ignames jusqu'à ce qu'elles soient mousseuses. Ajoutez les 4 ingrédients suivants.
Mélangez soigneusement.
Réfrigérer, si nécessaire, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour former des boules.
Roulez chaque boule dans la noix de coco. Cuire au four dans un plat beurré à 400° pendant 20 à 25 minutes.
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