Galletas Whopper de Wyoming
Wyoming Whopper Cookies es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. margarina, c. azúcar moreno envasado, c. azúcar, huevos batidos y c. mantequilla de maní con trozos (jif), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Si usa otra marca de mantequilla de maní, agregue varias cucharadas de agua a la mezcla.
En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego lento.
Incorpora el azúcar, los huevos y la mantequilla de maní.
Mezclar hasta que quede suave.
Agrega la avena, el bicarbonato de sodio, las pasas y las chispas de chocolate (la masa quedará pegajosa).
Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada con una cuchara grande. Aplanar ligeramente.
Hornee a 350° unos 15 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Rinde 2 docenas.
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