A melhor torta de batata doce do mundo

Name: A melhor torta de batata doce do mundo
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: 3 batata doce grande; 1 cup manteiga (como Land O'Lakes®), derretida; 5 ovos, batidos; 1 (12 fluid ounce) can leite evaporado (como PET®); 1 cup açúcar branco ou a gosto; 1 tablespoon farinha multiuso; 1 teaspoon extrato de baunilha; 1/2 teaspoon noz-moscada moída; 1/2 teaspoon fermento em pó; 1/2 teaspoon suco de limão; 3 cascas de torta, descongeladas

⏱️ Pronto em 1h 45m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 30m 👥 24 porções 👁️ 25 visualizações

Sendo do Sul, adoramos a nossa tarte de batata doce. Embora muitos utilizem diversos ingredientes para fazer sua torta de batata-doce, este se destaca pela simplicidade e qualidade. Esta receita me foi passada pela mãe do meu melhor amigo, que cozinhava as melhores tortas de batata-doce. Depois de perguntar muitas vezes, ela finalmente escreveu para mim. Prepare-se para a melhor torta de batata doce do mundo. Desfrute com chantilly.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Torta #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h 30m

Porções 24

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 24

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 301

% Valor Diário*

Gordura total 17.4g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 244mg 11%

Carboidratos totais 32g 12%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 12.4g

Proteína 4.8g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a batata-doce em uma panela grande e cubra com água; deixe ferver.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, 40 a 50 minutos.

Escorra a água, descasque as batatas-doces e amasse em uma tigela.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Misture a manteiga e os ovos em uma tigela até ficar homogêneo; mexa no purê de batata doce.

Misture leite, açúcar, farinha, extrato de baunilha, noz-moscada, fermento e suco de limão na mistura de batata-doce; despeje nas 3 formas de torta.

Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos.

Abaixe a temperatura do forno para 350 graus F (175 graus C) e continue a assar até que um palito inserido no centro da torta saia limpo, cerca de mais 40 minutos.

Deixe esfriar as tortas por 15 a 30 minutos antes de refrigerar para esfriar completamente, 1 a 2 horas.