Sopa De Queijo De Batata Wisconsin
A sopa de batata e queijo de Wisconsin é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1/3 xícara. aipo picado, 1/3 xícara. cebola picada, 4 c. batatas cortadas em cubos e descascadas e 3 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
Refogue o aipo e a cebola até ficarem macios.
Adicione as batatas e o caldo.
Cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias.
Em lotes, bata a mistura de batata no liquidificador ou processador de alimentos.
Volte para a panela.
Junte o leite e os temperos.
Adicione o queijo e aqueça apenas até derreter.
Decore com croutons e salsa.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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