Wisconsin-Kartoffel-Käse-Suppe
Wisconsin Potato Cheese Soup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1/3 c. gehackter Sellerie, 1/3 c. gehackte Zwiebel, 4 c. gewürfelte, geschälte Kartoffeln und 3 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Sellerie und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Kartoffeln und Brühe hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Die Kartoffelmischung portionsweise in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
Zurück in den Topf geben.
Milch und Gewürze einrühren.
Den Käse hinzufügen und nur erhitzen, bis er geschmolzen ist.
Mit Croutons und Petersilie garnieren.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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