Salade de fruits d'hiver
La salade de fruits d'hiver est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 cuillère à soupe. sucre, 2 1/4 c. farine, 1/4 c. moutarde sèche, 1/8 c. sel et pincée de poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les 5 premiers ingrédients au bain-marie. Incorporer le jaune d'œuf et le lait.
Ajouter la margarine.
Portez l'eau à ébullition. Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que la margarine soit fondue, en remuant constamment.
Ajoutez progressivement le vinaigre.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit lisse.
Refroidissez complètement.
Mélanger les pommes, l'ananas et les pacanes.
Incorporer la vinaigrette aux fruits. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Servir sur des feuilles de laitue.
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