酒香鸡肉
酒香鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。由 4 个去皮鸡胸肉、1/2 个柠檬、1 茶匙制成。糖,1/4 茶匙。粗磨黑胡椒和 3 汤匙。黄油,分开,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鸡肉单层放在蜡纸上。
轻轻地挤一半柠檬,然后将汁液完全涂抹在鸡肉上。
将糖和胡椒混合,撒在鸡肉上。
将蜡纸折叠在鸡肉上;轻轻按压鸡肉,确保糖和胡椒混合物粘附在鸡肉上。
在煎锅中,融化 1 汤匙黄油。
煮鸡肉,翻至棕色。
取出鸡肉并放在一边。
在同一个煎锅中,融化 2 汤匙黄油。
炒蘑菇和大蒜。
加入面粉,搅拌至光滑。
加入鸡汤、酒和韭菜;煮,搅拌直至酱汁变稠。
将鸡肉放回煎锅中,不盖盖子,小火煮约 45 分钟,偶尔翻动。
将鸡肉煮至叉子变软。
加入奶油、辣椒粉和盐搅拌;再加热2分钟。
在每片烤面包上放一块鸡肉,然后用勺子将酱汁浇在鸡肉上。
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