Salat mit verwelktem Salat (Mikrowelle)
Salat mit verwelktem Salat (Mikrowelle) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Scheiben Speck, 1 Kopfsalat, 2 Frühlingszwiebeln, gehackt, 1/4 c. Apfelessig und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Locker mit einem Papiertuch abgedeckt 3 1/2 Minuten lang in der Mikrowelle backen oder bis es knusprig ist.
Reservieren Sie 2 Esslöffel Bratenfett.
Den Salat in kleine Stücke reißen und mit der Zwiebel in einer Salatschüssel vermischen.
Bis zum Servieren kühl stellen.
Kombinieren Sie Essig, übriggebliebenes Bratenfett, Zucker, Wasser, Salz, Senf und Pfeffer in einem 1-Tasse-Glasmessbecher. Ohne Deckel 1 Minute in der Mikrowelle garen oder bis die Mischung kocht, dabei den Zucker unter Rühren auflösen.
Über den Salat gießen und gut umrühren.
Mit zerbröckeltem Speck und Radieschenscheiben garnieren.
Für 6 Personen.
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