Pimentão do Willie
Willie'S Chili é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. farinha, 2 1/2 colher de chá. cebola picada, 1 1/2 colher de chá. pimenta em pó, 1/2 colher de chá. cominho em pó e 1/2 colher de chá. pimenta vermelha esmagada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Selecione um mandril de 3 a 4 libras ou um assado de alcatra. Corte o excesso de gordura; aqueça em uma frigideira grande ou forno holandês.
Quando tiver cerca de 2 colheres de sopa de gordura derretida, remova as aparas.
Para um marrom rico, enrole a carne assada na farinha; doure lentamente por todos os lados em gordura quente.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione 1/2 xícara de água.
Cubra bem e cozinhe lentamente por 2 1/2 a 3 horas ou até ficar macio.
Adicione mais água se necessário para evitar que grude.
Adicione pequenas cebolas inteiras, batatas e cenouras nos últimos 45 minutos de cozimento.
Engrosse o líquido para o molho assado, se desejar.
Rende 6 a 8 porções. Aproveitar!
🍷 Combinações Perfeitas
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