Biscuits au pain d'épice de Williamsburg
Les biscuits au pain d'épice de Williamsburg sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ramolli, 1 c. sucre, 2 c. gingembre, 3/4 c. lait et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 350°.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les épices, l'arôme de citron et le lait en mélangeant bien.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter au mélange de sucre en alternant avec la mélasse pour obtenir une pâte lisse.
Mettre au réfrigérateur 2 heures. Abaisser la pâte sur 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper avec un emporte-pièce fantaisie et cuire au four sur des plaques à biscuits graissées et légèrement farinées jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 8 minutes.
Ne faites pas trop cuire.
Donne 5 douzaines de gros biscuits.
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