Wildes Salbeibrot
Wildsalbeibrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1 c. Hüttenkäse, 1 Ei, 1 EL. Zucker und 1 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Alle trockenen Zutaten gründlich vermischen.
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
Ei und Käse glatt rühren; geschmolzenes Backfett und Hefe hinzufügen.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen, die Mehlmischung langsam hinzufügen und nach jeder Zugabe steif schlagen.
Den Teig mit einem Tuch abdecken und 40 Minuten gehen lassen.
50 Minuten bei 350° backen.
Oberseite mit Butter bestreichen.
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