Sopa de Arroz Selvagem
A Sopa de Arroz Selvagem é um jantar impressionante. Feito com 1/2 gal. base de creme, 1 qt. creme ou meio a meio para diluir, 1/2 xícara. xerez seco, 10 fatias de bacon picado e 1 cebola grande picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Faça uma base de creme com manteiga, farinha e 2 litros de creme ou meio a meio.
Cozinhe o arroz selvagem de acordo com as instruções.
Cozinhe o bacon até ficar crocante; escorra e adicione à base de creme.
Refogue a cebola, o aipo, o pimentão, o tomate, a cenoura e o alho na manteiga.
Adicione à base de creme.
Refogue os cogumelos na manteiga e no xerez; adicione à base de creme. Tempere com sal e pimenta branca.
Adicione o creme ou meio a meio para diluir.
Aqueça até a temperatura de servir, mas não ferva.
Adicione o arroz antes de servir.
Rende 20 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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