Wildreissuppe
Wildreissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. ungekochter Wildreis, 1 EL. Pflanzenöl, 1 qt. Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 Selleriestange, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Reis abspülen.
Abfluss.
In einer mittelgroßen Pfanne Reis, Öl und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit in einem größeren Topf Zwiebeln, Sellerie und Karotten in Butter kochen, bis das Gemüse fast zart ist.
Mehl untermischen; kochen und 2 Minuten rühren.
Brühe und nicht abgetropften Reis hinzufügen.
Zum Kochen bringen, kochen und rühren, bis es leicht eingedickt ist.
Sahne, Rosmarin und Salz unterrühren.
Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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