Wildreissalat
Wildreissalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wildreis, 5 c. Hühnerbrühe, 1 c. gehackte Pekannüsse, 1 c. Rosinen und die abgeriebene Schale einer Orange liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Reis und Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 35 bis 45 Minuten köcheln lassen.
Abfluss.
Pekannüsse, Rosinen, Orangenschale und Zwiebeln hinzufügen.
Öl und Orangensaft mischen; über den Salat gießen. Kühlen.
Bei Zimmertemperatur servieren.
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