Casserole de Riz Sauvage
La cocotte de riz sauvage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 2 oignons moyens hachés, 2 feuilles de laurier, 1 1/2 c. thym émietté et 4 1/2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire fondre 1/2 tasse de beurre à feu doux.
Ajouter les oignons, les feuilles de laurier et le thym.
Couvrir et cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.
Ajouter le bouillon, le riz et le sel.
Porter à ébullition.
Couvrir et enfourner 30 minutes.
Découvrez et faites cuire encore 25 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre non salé dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les poires et les châtaignes.
Remuer 5 minutes.
Mélanger avec du riz sauvage.
Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Assaisonner de poivre frais.
Jeter les feuilles de laurier.
Pour 10 personnes.
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