Wildreisbrot
Wildreisbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Hefe, c. warmes Wasser, c. lauwarme Milch, . Honig oder Zucker und c. Mit Milchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hefe in warmem Wasser auflösen.
Milch lauwarm erhitzen; Honig hinzufügen.
Zum Auflösen umrühren.
Zu den Zutaten hinzufügen.
Trockenmilch und Öl einrühren.
Mehl und gekochten Reis unterrühren.
Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche gießen; Mehl unterkneten (der Teig ist durch den Reis leicht klebrig).
In eine gefettete Schüssel geben.
Abdeckung.
An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen.
Gut durchkneten. In 2 Kastenformen geben.
Bis zum Doppelten aufgehen lassen.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen.
Gut durchkneten.
In 2 Kastenformen geben.
Bis zum Doppelten aufgehen lassen.
45 Minuten bei 350° backen, bis es leicht braun ist. Noch warm mit Butter bestreichen.
Dieser Teig geht nicht sehr schnell auf.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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