Riz sauvage et saucisses
Le riz sauvage et les saucisses sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de saucisse, 1 c. céleri haché, 1 gros oignon haché, 1 poivron vert moyen haché et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la saucisse, le céleri, l'oignon, le poivron et l'ail.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les saucisses soient dorées et que les légumes soient tendres. Remuer pour émietter la viande.
Vidange.
Incorporer le reste des éléments, sauf les amandes.
Bien mélanger.
Mettre dans une cocotte graissée de 3 litres et saupoudrer d'amandes.
Cuire au four à 350° pendant 1h30.
Pour 12 personnes.
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