Pato Selvagem com Maçãs
Wild Duck With Apples é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. maçãs, esquartejadas, 1 c. passas, 1 c. migalhas de pão, 1 c. suco de maçã e 2 patos selvagens temperados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture maçãs, passas e pão ralado; adicione suco de maçã até ficar úmido.
Recheie os patos com este recheio.
Esfregue os patos com cebola, sal e pimenta.
Asse a 325°, com o peito para baixo, por 2 1/2 a 3 horas.
Regue frequentemente com o suco de maçã restante.
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