Canard sauvage aux pommes
Le canard sauvage aux pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pommes, en quartiers, 1 c. raisins secs, 1 c. de chapelure, 1 c. jus de pomme et 2 canards sauvages, habillés, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les pommes, les raisins secs et la chapelure ; ajouter le jus de pomme jusqu'à ce qu'il soit humide.
Remplissez les canards de cette farce.
Frotter les canards avec l'oignon, le sel et le poivre.
Rôtir à 325°, poitrine vers le bas, pendant 2 1/2 à 3 heures.
Arrosez fréquemment avec le reste du jus de pomme.
🍷 Accords Parfaits
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