Escalope viennoise
Wiener Schnitzel est un dîner facile. Composée d'escalopes de veau ou d'1 steak rond coupé en 4 à 6 gros morceaux, de farine, d'œufs battus, de sel et de chapelure, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
👨🍳 Instructions
Piler la viande jusqu'à ce qu'elle atteigne 1/4 de pouce d'épaisseur avec un maillet.
Fariner la viande; tremper dans les œufs battus salés, puis dans la chapelure.
Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit cuit, 7 à 10 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant. Servir.
🍷 Accords Parfaits
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