Vollkorn-Haferkekse
Vollkorn-Haferkekse sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Öl, 2 Eier, 3/4 TL. Salz, 3/4 c. Honig und 1 EL. Mit Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Öl, Eier, Salz, Honig und Vanille glatt rühren.
Mehl, Backpulver und Gewürze verrühren und dann zur Honigmischung geben. Haferflocken, Rosinen und Nüsse unterrühren.
Teelöffelweise auf ein gefettetes Backblech tropfen.
Bei 350° 10 bis 12 Minuten backen.
Auf Gestellen abkühlen lassen. Ergibt 50 Kekse.
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