Pain de blé entier en une seule étape

Dissoudre la levure et le sucre dans 1/2 tasse d'eau tiède.

Ajouter un litre d'eau et du beurre.

Ajouter la farine avec le sel et le lait en poudre.

Bien mélanger. Divisez en 3 pains; la pâte sera collante mais aucun pétrissage n'est nécessaire.

Laisser lever environ 2 heures dans un endroit tiède.

Cuire au four à 420° pendant 10 minutes, baisser le feu à 375° pendant 40 minutes.

Éteignez le feu pendant les 10 dernières minutes de cuisson, ce qui fait 1 heure au total.