Vollkornbrot
Vollkornbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Vollkornmehl, 1 qt. sehr heißes Leitungswasser, 1 c. brauner Zucker, 1/2 c. Pflanzen- oder Maisöl und 4 c. Weißmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Wasser, Salz, Zucker und Hefe vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
Mehl und Öl zur Mischung hinzufügen und verrühren. Etwa 1 Minute gehen lassen und noch einmal gehen lassen.
Noch einmal umrühren.
Mit Teig eingefettete Kastenformen aufteilen. 40 bis 45 Minuten bei 350 °C bis zum oberen Rand gehen lassen. Ergibt 2 Brote.
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