Vollkornbrot

Hefe in warmes Wasser streuen.

1 Esslöffel Honig einrühren. Rühren Sie die Hefe um, bis sie sich auflöst, und stellen Sie sie dann etwa 10 Minuten lang beiseite, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den restlichen Honig mit Milch, Margarine und Salz in einem Topf vermischen und erhitzen, bis die Margarine schmilzt.

Lassen Sie die Mischung nicht zu heiß werden.

Sie sollten Ihren Finger ohne Beschwerden hineinstecken können.

Unter die Hefemischung rühren.